新鲜香椿芽如何保存

新鲜香椿芽保存方法有：浸水泡；袋装冷藏；焯水法；腌制法；速动法；晒干法。 香椿芽保存方法有很多种，我们就以“焯水法”为例，焯水法可分为2步，具体操作如下： 1、准备制作的食材 先将香椿芽清洗干净备用，起锅倒入水加热； 2、制作 将香椿芽倒入锅中，翻炒至变绿色。放入凉水中，沥干水分，放入保鲜袋中放入冰箱冷冻柜即可。 鲜香椿芽在常温下能放个2~3天，不能放太久，不然会失去营养价值的...

2025-12-05