炒莴苣叶要焯水吗(莴苣叶子要焯水吗)

莴笋叶需要焯一下。莴笋叶微苦，焯水后可捞出；但莴笋叶热烫会溶解叶中大量水溶性维生素，造成营养流失。但是维生素的补充来源很多，不一定要通过莴笋叶来补充。多吃水果也可以补充维生素。 你想把莴苣叶焯一下吗 莴笋叶的吃法有很多种，可以凉拌、清蒸、爆炒。吃起来像生菜，但莴笋叶中含有生菜这种苦味成分，还能***胃液分泌，促进消化，增加食欲，但大多数人不喜欢这种苦味。 如何在不烫漂的情况下去除莴笋叶的苦味...

2025-12-24