火锅底有哪些（火锅都有什么锅底）

1、锅底：火锅底部粘稠的汤底。 2、锅底类型：鸳鸯火锅、清汤锅、麻辣锅、素锅、药锅等。 3、鸳鸯火锅：汉族美味名菜，属川菜重庆派。 4、这个火锅是用铜片分成两半，创造了池的形象。一边放清汤卤汁，一边放红汤卤汁，锅里烫的原料可以随心所欲。 5、清汤锅：是四川火锅的传统品种之一。 6、它以清汤为卤汁，配以各种调料。又香又辣，诱人食欲。四季皆宜，尤其适合女性、老年人和不嗜辣者。 7、香锅...

2025-12-10