干炸蘑菇用焯水吗

1、首先干炸蘑菇需要焯水。因为焯过水的蘑菇会变得更加鲜嫩，在炸的时候，味道也会变得更好。如果不焯水的话，炸出来的蘑菇有一种软趴趴的口感，很不好吃，所以干炸蘑菇一定要记得焯水。 2、其次干炸蘑菇想要做的好吃。就要掌握住两个重点，一个是面糊，一个是技巧，只要按照流程去做，保证能够做出好吃的干炸蘑菇。 3、材料。平菇、玉米淀粉、鸡蛋、面粉、孜然粉、椒盐、鸡粉、盐。 4、平菇手撕成条状。洗净...

2025-12-14