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炸鸡腿用面粉还是淀粉
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炸鸡块用面粉还是淀粉
1、淀粉面粉都会用到。将鸡块洗净、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时。将少许盐，面粉，淀粉放入大碗中混合均匀，加入适量水调成糊状，再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊。将腌渍入味的鸡块均匀沾裹蛋面糊后，再沾裹一层面包粉。锅中倒入足够的油烧热，放入鸡块，以中小火炸至表面呈金黄酥脆，捞出沥干油分即可。 2、将鸡胸肉切成小块放入大盆。先加入料酒并用手抓匀，再放入酱油，也是用手抓匀...
2025-12-19
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炸鸡排用面粉还是玉米淀粉
炸鸡排的时候，可以把面粉和淀粉混合在一起，让炸鸡排的味道更好。做炸鸡排的时候要先把鸡胸肉腌好，上面拌上面粉和淀粉，裹上蛋液和面包屑，小火慢煎。 炸鸡排用的是什么粉 鸡排，鸡腿，鸡翅等。现在很受年轻人的欢迎。外面买的鸡排很嫩很好吃，但是很多人担心外面卖的鸡排不够健康安全，所以会自己在家做。做鸡排的首要条件是外面包裹的那层粉。 其实炸鸡排的时候，面粉和淀粉要搭配使用，这样炸出来的鸡排味道更好...
2025-12-01
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