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新鲜贝丁的烹饪方法
1、凉拌扇贝丁。 材料：200g扇贝、适量香油、适量盐、适量香菜、适量醋、适量蒜泥。 做法：将扇贝丁解冻。锅内倒入凉水，将扇贝丁倒入，小火。等到水温达到手温度的时候，倒入少许盐。不要等到锅沸腾才将扇贝取出，等到扇贝颜色发白，肉质紧了就可以了。将蒜泥、香菜末、醋、香油倒入盘子中。将热的扇贝倒入盘中搅拌即可。 2、清炒扇贝丁。 主料：扇贝丁300克、鸡蛋2个、西红柿2个、盐。 做法：热锅倒油烧热...
2025-08-18
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