高压锅酱牛肉多长时间

酱牛肉高压锅几分钟（酱牛肉高压锅）

1、材料：牛肉两斤，葱一根，姜几根，八角两个，花椒一小把，桂皮一块，香叶几片，冰糖几片，盐适量，料酒适量，酱油适量，生抽适量。 2、将牛肉放入清水中，加几勺面粉，揉几下；用水洗净后，放入盆中，用清水浸泡两小时左右。在此期间，您需要多次换水，以便去除牛肉中的血液。 3、准备辅料，包括大葱、姜、八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、冰糖、盐、料酒、明暗酱油等。将大葱切成小块，姜切成小块，将八角、花椒、桂皮...

2025-12-04
高压锅卤牛肉需要多长时间

1、小火焖炖30分钟左右即可。 2、卤牛肉的做法：（1）牛腩2000克洗净，切方块，不要切得过小，熟后缩水。（2）锅中放入适量冷水，把牛腩块放入锅中，中火焯水去沫；边焯水边用筷子将焯好的牛腩夹入盆中，这样血沫去得更干净，不用另外冲水去浮沫。（3）牛腩焯水去沫的同时，加热高压锅，水量淹没肉块两个指关节为宜。（4）准备好调料盒和其他调料。水开后，把焯过水的牛腩放入高压锅，倒入稍许料酒、酱油...

2025-08-18

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