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用酒腌制鸡蛋的方法
大家肯定吃过皮蛋，它是用石灰碱来包的，味道非常好，但是大家吃过用酒腌制的蛋吗？想吃的话，下面小编来教教大家。 操作方法 我们先把鸡蛋洗干净，然后再晾干。 把鸡蛋沾一点白酒，在裹上一层盐。 把鸡蛋整齐的放置在泡菜坛子里。 最后再封口，把坛子放在阴凉的地方，大约两个月后，就可以食用了...
2025-12-17
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酒晾蛋做法
1、原料：枸杞、酒酿200克、鸡蛋2个、冰糖。 2、酒酿只要用一半就可以了。酒酿(sweetfermentrice)是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒，在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。 3、锅中大碗水，放入枸杞先煮个5分钟，然后倒入酒酿。 4、大火烧开，加入适量的冰糖搅拌，然后倒入搅拌均匀的鸡蛋液即可...
2025-08-18
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