猪后腿肉适合做什么菜

用猪后腿肉做什么菜又简单又好吃？可以做回锅肉 主料：后腿肉俗称二刀肉 配料：青红椒，青蒜，豆豉，郫县豆瓣酱，糖，鸡精 1、冷水下肉，大火烧开，煮至肉刚熟即可。 2、煮至肉刚熟即可（用筷子可以穿透不渗血水），待肉凉后切成薄片。 3、起油锅，下肉片煸炒。 4、待肉片出油有点卷的时候，下郫县豆瓣酱炒匀 5、加入切碎的豆豉炒香。 6、加入青红椒，炒至断生。 7、加入青蒜炒出香味。 8、加入糖，鸡精调味。...

2025-10-11