四川牛肚的做法大全（牛肚的做法大全）

1、冷牛肚。材料：牛肚500克、红椒1个、葱1根、姜1根、大料适量。材料：香油2茶匙、酱油2茶匙、料酒1/2茶匙、精盐1茶匙、白糖1茶匙。做法：大葱洗净，切段；红辣椒洗净切片；将牛肚洗净，放入沸水中煮5分钟，捞出刮去油脂；将牛肚、料酒、大料、葱、姜放入沸水中，煮至牛肚熟，放凉，切片装盘；吃之前，把红辣椒和剩下的洋葱切丝，撒在牛肚上，淋上拌匀的酱油、盐、糖和香油。 2、红烧牛肚。食材...

2025-09-19