鱼鳞冻(关于鱼鳞冻简述)

1、鱼鳞冻是以鱼鳞为主料的药膳，一种家常菜品，富含胶原蛋白，与其他胶原蛋白比，其蛋白质易分解，容易被消化、吸收。鱼鳞，尤其是大鱼的鱼鳞，集多种营养、保健物质于一身。用它熬成胶冻，食之可补钙、美容、强身健脑防衰老。 2、鱼鳞是鱼真皮层的胶原质生成的骨质，学名为鱼鳞硬蛋白，从鱼鳞中提取的某种物质，临床治疗急性白血症，有效率为70%～75%。对胃癌、淋巴腺瘤亦有奇效。鱼鳞中含有大量胶原蛋白...

2025-09-17