海胆怎么处理不苦（海胆怎么处理）

1、海胆洗净后，用剪刀撬开有放射状刺的黑色软壳，用勺子挖出壳内看起来像橙色花瓣的海胆卵，取出内脏； 2、海胆是一个有切面的球体。找到切面上的洞，以洞为入口，把剪刀放进去，把面的边剪下来。 3、切圆的部分是空壳，可以用流水慢慢冲洗，只留下黄色的可食用部分； 4、用筷子夹出红色的骨肉，也就是海胆的肠子，然后撕掉肠衣； 5、海胆的可食用部分呈现五片花瓣。用咖啡勺刮掉海胆壳上黄色的部分。 6、分别刮一片...

2025-09-16