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佛手瓜要削皮吗
佛手瓜一般不需要削皮，如果是拿佛手瓜来做饭，不需要削皮，如果是拿佛手瓜当做水果直接生食，新鲜的佛手瓜不需要削皮，但是老的佛手瓜需要进行削皮处理。 佛手瓜又被称为寿瓜、千金瓜、虎儿瓜等，原产自墨西哥，后传入我国，并在我国江南一带广泛种植，佛手瓜瓜身、果肉都为绿色，味道清脆，富含营养，因形状像是合十的手掌而得名。 佛手瓜除了果实以外，其较嫩的茎叶、地下块茎也都可以食用，并且藤蔓还可以用来做成饲料...
2025-09-12
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佛手瓜的皮能吃吗
根据老嫩而定，若是比较嫩的佛手瓜可以连皮一起吃，如果是比较老的佛手瓜一般建议削皮后再食用，因佛手瓜太老皮口感较粗糙，吃起来会有一点涩口，削皮后吃会滑嫩一些。因佛手瓜削皮会有一层粘液，手接触过后会变干有褪皮现象，因此给佛手瓜削皮之前，最好戴上手套或加一些食用碱在手上再削皮，或者可以放在流动的水龙头下面边冲洗边削皮...
2025-08-18
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