猫耳朵面的做法大全家常（猫耳朵面的做法）

1、紫甘蓝洗净，切成小块，方便后期处理。也可以用其他蔬菜。 2、用榨汁机或料理机榨汁，也可以剁碎，挤出蔬菜汁。 3、在面粉中加入蔬菜汁，做成紫色面团。面团可以再硬一点，这样猫耳朵才会有嚼劲，好吃。 4、取一小部分面团，擀成饼，先横切成条，再斜切成十字片。 5、取一块干净的竹帘，取一小块面包，用大拇指按压，就成了耳朵的形状。竹帘必须是干的。 6、把猫耳朵都拧一拧，看看好看不好看。可以斜着拧...

2025-09-10