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  • 干笋丝怎么做好吃

    一、干笋丝焖肉。 准备食材:五花肉、笋干、啤酒、葱、姜、八角、花椒、老抽、啤酒、冰糖。 五花肉切方块,笋干提前泡发好,葱切葱花,姜切丝。锅中放少许油,把五花肉放入翻炒。 当五花肉炒出油,微微变黄时,放入葱花、姜丝、八角和花椒翻炒出香味。 加入笋干翻炒。 加入老抽上色,翻炒均匀。 加啤酒和冰糖,啤酒没过五花肉的表面,大火煮开后转小火焖炖约钟左右。 加盐,大火收汁翻炒。 加葱段点缀一下,关火即可。...

    2025-12-07

  • 干笋子怎么做好吃

    可以做笋干烧肉,具体做法如下: 1、材料:五花肉300克、干笋200克、香葱2棵、生姜1小块。调料:酱油2小匙、料酒2小匙、白糖1小匙。 2、刮去肉皮上的毛,将肉切成方块,放入砂锅中加水,烧开后再煮5分钟捞出,洗净,葱、姜洗净备用; 3、将砂锅洗净,把肉放入砂锅内,加葱、姜、料酒、1小匙酱油、半小匙白糖和凉水,大火烧开后,改小火焖烧90分钟,再改大火使汤汁稠浓,起锅。将肉皮朝下...

    2025-08-17