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生巧克力和熟巧克力的区别
生巧克力和熟巧克力在口感、保质期和原材料都有不一样的地方。 生巧克力：生巧克力的口感比较的软滑，入口即化，保持着刚刚好的湿度以及熔点低的特性。一般情况下，外面都是包裹着可可粉的。是用可可粉和奶油还有其他的材料制作出来的，因为混合后是没有加热的所以称之为生巧克力，保质期在三十天左右。 熟巧克力：熟巧克力是用可可液块等一些材料经过加热后制作成的，口感比较的爽脆，在温热的环境下，是比较浓稠的...
2025-09-06
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生巧与巧克力的区别
1、生巧克力是巧克力中一个崭新的类目。普通巧克力都有经过热加工的过程，所以不含水分、熔点高(口感硬)、甜度强，而生鲜巧克力继承了法式松露巧克力足够的湿润度、低熔点的特质，能够有效保持巧克力中的营养活性，使口感绵软香甜，入口即化。再加入天然的鲜奶和洋酒，将柔滑香浓的巧克力风味推向了新风味。 2、生巧克力是用可可粉奶油以及其他副加材料加工艺作而成的,混合起来之后没加热之前都称之为生巧克力...
2025-08-17
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