牛肉怎么做才嫩

把牛肉切好洗干净后，顺着纹理切片，这样会比较嫩。再倒入泡好的生姜水里，放一小时，简单处理后的牛肉加鸡蛋，油，葱姜，酱油，料酒，盐，在腌制15分钟后再加玉米淀粉，放在锅里面炒，这样的做法，牛肉吃起来会比较嫩。 工具/材料: 鸡蛋，油，葱姜，酱油，料酒，盐。 牛肉 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、切牛肉 把牛肉切好洗干净后，把牛肉切片，切牛肉也要注意方法，顺着纹理切条，横着纹理切片...

2025-09-02