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麻椒和花椒的区别
麻椒和花椒的区别是：颜色不同、气味不同、口感不同、用途不同烹饪方式不同。 1、颜色不同。麻椒颜色比较浅，成熟后是深绿色，风干后是偏棕黄色。花椒颜色比较深，通常偏棕红色。 2、气味不同。花椒的香气更浓郁，将花椒放入米面中起到驱虫的作用。麻椒闻起来没有花椒的味道重，有一股微微的麻香。 3、口感不同。麻椒的味道比花椒重，突出麻味，且时间久。而花椒香味浓郁，麻味适中。 4、用途不同。花椒常用来做调味品...
2025-08-30
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花椒麻椒的区别有哪些
1、颜色不同，麻椒颜色比较浅，成熟的时候是深绿色，风干之后是棕黄色。花椒颜色比较深，通常是棕红色。 2、味道不同，麻椒味道比较麻，麻的程度比较重。花椒虽然味道也麻，但不是很麻。 3、花椒果皮不同，麻椒果皮的瘤状突起明显，花椒果皮没有瘤状突起...
2025-08-18
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