冬瓜的18种家常做法（冬瓜的18种家常做法）

1、虎皮冬瓜，食材：冬瓜500g，肉末50g，小米椒节，葱花，盐，白胡椒粉，酱油，味精，色拉油。做法：冬瓜去皮后，表面放一把十字刀，然后把刀换成3厘米见方的块；在干净的锅中烧热油，将冬瓜片炸至表皮微黄时，取出备用。将底部的油留在锅里。待肉末炸至酥香时，加入适量清水，加盐、白胡椒粉、味精调味，放入冬瓜块煮至软熟，倒入酱油上色，放入小米椒节，汁干光亮时，撒上葱花。 2、豆豉炒蒸冬瓜。材料...

2025-08-30