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如何洗猪舌
用沸水烫洗后用刀刮舌苔。猪舌头主要较难清理的部分是舌苔部分，在清洗的时候可以用热水烫洗几遍，然后再用刀将舌苔完全刮干净，直到外表洁白且较为光滑。猪舌常见的做法有糟卤、焯水煮熟后冷却蘸料。烹制完毕之后冷藏的猪舌风味更佳...
2025-08-29
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