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蒸蛋水和蛋的比例
蒸蛋水和蛋的比例应该为2:1。 蒸蛋是我们日常生活中很常见的美食，它制作的方法也是非常简单的，只要搭配好水和蛋的比例，然后拿到锅中蒸就可以了。蒸蛋一般需要蒸15分钟左右，鸡蛋羹最好是温水下锅，这样子蒸出来的蛋羹会比较嫩滑，营养价值也是很高的。 蒸蛋是需要掌握好时间的，时间短了鸡蛋羹还没熟，时间长了就会导致鸡蛋营养受损，甚至蒸不出蛋羹。鸡蛋羹的种类也是有很多的，很多人喜欢在鸡蛋羹中加入肉末...
2025-08-29
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蒸水蛋的做法放多少水
1、蒸水蛋倒入蛋液2倍左右的温水即可。 2、食材：盐1-2g、食用油少许、鸡蛋2个（65g左右/个）。 3、两个鸡蛋，加入盐和食用油。 4、用手动打蛋器将蛋液充分打散。 5、倒入蛋液2倍左右的温水。 6、打好的蛋液倒入陶瓷或玻璃浅盘，除去浮沫，有筛子先过滤一遍，容易去除泡沫和杂质。 7、顶部附上一层保鲜膜，稍稍留一点小口透气就好。 8、放置在微波平板上，连续按火力键每按一次...
2025-08-18
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