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家常炖鸡肉的简单方法
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简单又好吃的炖鸡肉方法
炖鸡是很有营养的食物，所以是很多家庭都喜欢吃的，那么美味又简单的炖鸡做法是什么呢？接下来我来教教大家。 操作方法 首先我们将鸡腿去骨切成块，提前用少许盐、料酒、酱油腌制放在一旁。 再将土豆，胡萝卜切块。 将生姜切丝，蒜头先拍扁在切成小块。 点火倒油，等油锅热后，下姜蒜爆香，下鸡块翻炒至没有血色为止。 这时将土豆加入翻炒。 加少许老抽酱油。 等几分钟后加入胡萝卜翻炒。 加些冷水，盖上锅盖用中火炖煮...
2025-08-29
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家常炖鸡肉的方法
1、用料 ：鸡肉半只、葱、姜、花椒适量、大蒜6～8瓣、花生油少量、盐适量、老抽酱油1汤匙、料酒1汤匙、味极鲜酱油2汤匙。 2、鸡肉剁块洗净备用。 3、锅烧热后，放少量花生油，再放入姜和花椒爆香。 4、放入鸡块翻炒，加盖。 5、鸡肉炒出的水炒干后，加入少量老抽、料酒和葱段、蒜瓣，翻炒几下后加入开水，水量要没过鸡肉。 6、加盖炖，炖的锅中只剩一半水时加盐继续炖，等到水快炖干时，加入味极鲜酱油...
2025-08-18
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