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大对虾的做法大全
虾富含蛋白质，并且做法简单，很多人都爱吃，即使是简单的白灼虾，都很美味。虾有各种做法，下面我们就来说说香辣虾的简单做法。 操作方法 首先将对虾洗净，剪去虾头顶部的虾枪，否则吃的时候会扎嘴。如果觉得麻烦，可以直接把虾头剪掉。剪下来的虾头还可以做成另一道菜，叫炸虾头。 再从背部用牙签剔除虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身(虾头和虾身的连接算1个关节)。去掉虾线之后...
2025-08-27
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对虾的做法
1、大对虾10只（约600-700克）、生菜叶若干张、红萝卜雕的小花3朵、香菜25克、姜油5克、芝麻油5克、绍酒15克、胡椒粉1克、精盐5克、味精2.5克、姜、葱汁水少许、色拉油500克。 2、大虾斩去尖嘴，剔出沙囊，斩去虾足，在背部剖开，挑出沙肠，用姜、葱汁水、盐、味精、胡椒粉腌渍2分钟。 3、开旺油锅，将渍好的大虾第一次用五成油温炸熟，第二次用七成油温复炸一次至虾壳发脆。 4...
2025-08-19
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