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牛舌头怎么做好吃
牛舌是一种比较珍贵的食材，卤牛舌色泽红润，香鲜可口，今天我们就来和大家一起分享一下它的具体做法 操作方法 首先取新鲜的牛舌用清水冲洗干净后，浸泡片刻，然后捞出放入清水中，煮开备用 然后把牛舌用清水冲凉，然后把牛舌对切，去除白筋备用 去一口锅，放入适量的生抽，老抽，红糖，八角，花椒，桂皮等香料放入锅中熬成卤汁备用 然后把牛舌放入卤汁中，卤汁要把牛舌淹没，然后放入砂锅中，用中火慢慢熬煮...
2025-08-27
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怎么做牛舌好吃
1、牛舌头1200g，姜10g，蒜 10g花椒5g，桂皮5g，干辣椒3g，八角5g。 2、取牛舌头一个洗净备用； 3、将姜、蒜洗净切好； 4、将桂皮、八角、花椒、干辣椒洗净切好备用； 5、将姜、蒜去皮洗净切好备用；在锅中放入适量水； 6、将牛舌头放入锅中，煮一会； 7、煮至牛舌头断生； 8、将牛舌头从水中取出，去掉表皮的白色粘膜； 9、然后将牛舌头用刀切成块； 10、换一个深一点的锅...
2025-08-18
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