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饺子(关于饺子简述)
1、饺子（dumpling），由馄饨演变而来？源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史？ 2、由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明？最初作为药用。 3、饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。 4、有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年。 5、”饺子多用面皮包馅水煮而成...
2025-08-26
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饺子的历史
1、饺子是中国东汉南阳医圣张仲景发明的，它的历史沿革经历了漫长的过程，明朝末年张自烈做了很好的说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。”在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的 人将早生贵子。 2、有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利...
2025-08-19
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