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四季豆的做法大全
1、四季豆去筋膜，用淡盐水浸泡洗净 2、干辣椒洗净切小段，蒜剁末 3、肉馅用酱油腌制5分钟 4、锅内入油，比平时炒菜量多一倍，将四季豆煸过，盛出 5、留少许油将肉馅炒至变色 6、加入蒜蓉和干辣椒继续翻炒出香味 7、加入四季豆，最后加入酱油、料酒、白糖...
2025-08-26
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四季豆的吃法
1、原料：四季豆、虾皮、榨菜碎、香油、姜、葱、醪糟汁、味精、白糖、豆瓣辣酱、盐。 2、豆角洗净，掰成段。 3、坐锅入油烧七成热，倒入豆角中火炸制。 4、视其表面起白点时立即捞出。 5、原锅留油少许，投入姜米、榨菜碎、豆瓣辣酱炒香。 6、放盐、糖、味精、醪糟汁。 7、倒入适量鲜汤或者水。 8、放入豆角，小火烧1分钟后转入大火收汁。 9、勾薄芡，下葱花并迅速颠翻炒匀，淋香油出锅装盘...
2025-08-18
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