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如何蒸螃蟹正确方法(如何蒸螃蟹)
1、首先给螃蟹进行盐浴,在盐水中浸泡半个小时,让螃蟹里面的一些脏东西吐出来,蒸出来的螃蟹肉质鲜嫩,味道更鲜。 2、泡好后要洗澡,用小的旧牙刷盖住螃蟹,刷遍蟹腿四周,这样吃起来更卫生。 3、上锅的时候,螃蟹要放在一个舒服的位置,躺着蒸。把蟹肚朝上,让蟹腹充分接触蒸汽,可以***菌消毒,蟹熟得快。另外,清蒸的螃蟹不容易掉爪,而且身体完整,色泽红润鲜亮,上桌就有食欲...
2025-08-25
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