香辣芥菜丝的最佳腌制方法 怎么做香辣芥菜丝

主料：芥菜疙瘩、花生、蒜半斤、芝麻半斤。 辅料：糖、酱油、醋、味精半两、姜、辣椒面、辣椒油、盐。 芥菜疙瘩洗净，削皮。 用擦子擦成丝，拌入盐，放在漏盆中***去芥菜疙瘩的水分。腌制时。 ***去水分的芥菜颜色有些变深。 花生米煮熟，芝麻炒熟。 放入白糖，少量味精。 蒜切成末，姜切成末，拌进芥菜丝里。 撒上辣椒面。 浇上酱油和醋。辣椒油淋在辣椒面上。 搅拌均匀，就可以吃了...

2025-08-25