中国八大菜系排名顺序（中国传统饮食八大菜系介绍）

中国传统饮食的八大菜系 一、中国八大菜系排名顺序 1.鲁菜 从字面上讲，“鲁”自然是山东的齐鲁味。其味道咸、鲜、平和、健康，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、技艺最大的菜系。鲁菜的传统名菜有糖醋鲤鱼、洋葱炒海参、芙蓉鸡片、九转大肠、蝴蝶海参、德州扒鸡等。 2.川菜 川菜起源于四川省重庆市，以麻辣为主。秦汉时期就出现了。辣椒传入后，被称为今天的川菜。是中国最有特色的菜系，也是最大的民间菜系。其中...

2025-08-24