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干煸茄子的做法
干煸茄子是一道非常简单但是很美味的家常菜，就算是新手也能轻松学会，下面就给大家介绍一下干煸茄子的做法。 操作方法 这道菜属于准备茄子两根，青椒100g。 将茄子洗干净后切片。 将青椒洗干净后切丝以作备用。 先将锅烧热，将准备好的青椒丝倒入国内干煸，这样可以使辣椒更香。 辣椒干煸出香气和水分时，装盘以作备用。 锅中倒入菜籽油，待油烧热后，将茄子倒入翻炒。 待茄子吸收锅中油分后...
2025-10-05
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干煸茄子豆角的家常做法
1、材料：茄子一根，长豆角150克，蒜头几瓣、拌饭酱一大勺，小茴香小半勺，油盐酱油适量。 2、长豆角择好切段备用，锅中倒入花生油，烧热至将沸。 3、投入拍好的蒜头，爆香。 4、将事先切好用盐腌制5分钟脱过水的茄子条和豆角条加进去和酱油少许盐一起煸炒。 5、加小半勺的小茴香。 6、反复煸炒至食材干软时加一大勺拌饭酱，和两勺清水翻炒至香气四溢就可以出锅了...
2025-08-17
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