山东有哪些名菜

1、德州扒鸡原名德州五香脱骨扒鸡，是山东德州的传统风味菜肴。 2、红烧大虾，是山东胶东风味名菜。 3、九转大肠，是山东济南的传统名菜。 4、坛子肉是济南名菜，始于清代。 5、糖醋鲤鱼，是山东济南的传统名菜。 6、葱烧海参，鲁菜中的名菜，以水发海参和大葱为主料，色泽洪亮。 7、四喜丸子，为鲁菜的代表菜之一，也是中国的一道名菜。 8、一品豆腐，是一道鲁式官府菜，其风味清淡鲜嫩、 软烂香醇、原汁原味。...

2025-08-23