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蛋清怎么才能打成奶油状
想要把蛋清打成奶油状的话,只需要把电动打蛋器或者是剪成章鱼爪状的塑料瓶放入蛋清中画圈搅打即可。需要注意的是,这里我们可以使用冷藏过的鸡蛋清,并且要分三次往蛋清里面添加细砂糖或者是糖粉。 怎么打发蛋清想要把蛋清打发成奶油状其实非常的简单,我们只需要准备一个电动打蛋器,然后将它放入蛋清中启动并慢慢的画圈即可。我们还可以把鸡蛋清冷藏一会,这样它会更容易打发。 若是我们没有打蛋器的话...
2025-08-25
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蛋清怎样打成奶油状
1、准备4个鸡蛋的蛋清、少许盐、糖和白醋以及打蛋器; 2、将4个鸡蛋清打散至蛋清的表面出现一小层的气泡即可; 3、向蛋清中放入少许食盐、一滴白醋和一勺糖,继续用打蛋器搅打蛋清,当蛋清开始变稠的时候,再加一勺糖,继续搅打; 4、搅打大约10分钟后用打蛋器将蛋清挑起,若蛋清能够立起来则应再搅打两分钟,此时蛋清已被打成奶油状...
2025-08-17
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