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黄金鸡翅的做法，家庭版面包糠炸鸡翅
鸡翅洗净，两面各切两刀，便于腌制入味。将鸡翅一侧的肥油切掉。 腌鸡翅的配料依次料酒2茶勺、生抽1茶勺、盐1/2茶勺、麻椒粒大约20颗、辣椒粉根据个人吃辣习惯调节、五香粉、生姜粉、孜然粉都撒入一些。最后用西式现磨香草和胡椒提味。（如果没有也可不放） 让鸡翅和所有配料搅拌均匀，撒上葱丝腌制30分钟。 准备两个碗，分别装打散的鸡蛋液和面包糠。 腌好的鸡翅先沾蛋液。 ...
2025-08-18
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面包糠炸鸡翅的做法窍门
1、用料：鸡翅6个，面包糠2大碗，鸡蛋一个，生粉小半碗，盐适量，糖适量，蒜一小粒。 2、用盐和塘还有蒜蓉把鸡翅腌2小时以上。 3、先把腌好的鸡翅放在生粉里滚一圈，令它沾上生粉。 4、再把沾有生粉的鸡翅放到鸡蛋打好的鸡蛋液里面，浸满，捞起。 5、再放充分的面包糠，裹满整个鸡翅。 6、烧开60度左右的油，放下裹好面包糠的鸡翅，慢慢炸熟即可...
2025-08-17
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