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家常炒田螺怎么炒才好吃详细步骤
主料：田螺750克。 调料：食盐适量、酱油1匙、蒜6瓣、八角2颗、花椒10粒、干辣椒8个、料酒1匙、白糖1匙、植物油适量、水1碗、香菜50克。 做法：1、田螺用清水浸泡中间勤更换清水使其吐出泥沙，用钳子把田螺的尾部钳开。 2、把蒜拍扁切碎，干辣椒竖切两半把籽抖掉。 3、锅内放油，依次加入八角、花椒和干辣椒小火炒香。 4、加入田螺翻炒。 5、加入酱油、料酒。 6、加入一碗水...
2025-12-21
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如何炒田螺才入味好吃
在处理田螺的时候注意一定要把螺尾剪掉，这个部位是田螺的内脏，聚集了大量的细菌，而且剪掉螺尾的田螺炒起来会更容易入味。在田螺炒熟之后用小火焖10-20分钟这样炒出来的田螺也会更入味...
2025-08-17
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