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嘎啦肉怎么做好吃
01刚买来的蛤蜊，里面有很多小细沙子，一定要用清水多冲洗几次，否则吃时会牙碜。 02将蛤蜊剥去壳，再准备葱姜蒜，葱姜蒜切成末。 03锅中放入食用油，油热后，放入葱姜蒜炝锅。 04放入蛤蜊肉，用铲子快速翻炒。 05用碗兑汁，倒加酱油、盐、料酒、白糖，将兑好的汁快速倒入锅中，盖上锅盖，焖两分钟，掀开锅盖，用铲子将蛤蜊肉和汤汁炒均匀，就可以出锅了。如果爱吃辣，可加入一些辣椒，更美味...
2025-12-06
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大嘎啦肉怎么做好吃
1、配料：嘎啦肉300g、蒜苗/洋葱200g、干辣椒（小米椒）5条、大蒜3个、姜丝20g、香菜50g、花生油、盐、食用油。 2、：将嘎啦肉洗净备用。将干红辣椒、蒜苗和生姜切碎备用。建议用小米辣椒做辣椒。蛤蜊肉味道更好。取出干嘎啦，放入油中烧开，然后加入葱姜蒜爆香。待香味出来后，将嘎啦肉和洋葱/蒜苗倒入翻炒，加入油，待蒜苗/洋葱熟后关火，加入香菜，出锅。这里注意一定要先尝尝再撒盐...
2025-08-17
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