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梅花猪肉在猪的哪一部位，猪哪个部位是梅花肉
猪梅花肉是什么部位 梅花肉指的是猪的上肩肉，也就是***猪的时候，在猪颈部下第一刀的部位，也就是猪的上肩胛肉的一部分。由于猪经常运动到这个部位。因此其瘦肉的比例相对较高，再加上这部分肉的横切面上，***的鲜肉与丝丝白色油脂面最精。 1、猪梅花肉是哪个部位 梅花肉指的是猪的上肩肉，也就是***猪的时候，在猪颈部下第一刀的部位，也就是猪的上肩胛肉的一部分。由于猪经常运动到这个部位...
2025-12-17
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猪梅花肉是什么部位
猪梅花肉即是猪的上肩肉，位于猪后颈部位，据说每只猪身上的这块肉只有5-6斤。梅花肉大约长20厘米，横切面瘦肉占90%，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，肉质鲜美可口，且久煮不老...
2025-08-17
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