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如何做面包才松软
松松软软的小面包让人一看就非常有食欲呢，不过怎么才能让面包更加松软呢，让小编来告诉你。 操作方法 很多朋友，特别是第一次和面的朋友在加水方面吃了亏，总是控制不好加多少水，在这里面包的面团不能太湿润，前期要少加水，后面再一点一点加。 在搅拌的时候用冰水，这样不会造成面团品质差，注意的是，要搅拌完后再加酵母。 合适的面团搅拌起来不粘手，也很容易拉出很长的筋，这就需要先加入黄油搅拌5分钟后...
2025-12-13
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怎样做面包又松又软
想要做出来的面部又松又软，就要做好水分、面团温度、搅拌时间、发酵时间、烘烤时间等方面的控制，制作面包的时候，可以在发酵的时候适当地延长一点时间，并且最好要根据面粉的筋度来调节用水量...
2025-08-17
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