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五香糟鱼的家常做法（糟鱼的家常做法）
1、材料净鲤鱼1条（约300g），冬笋30g，胡萝卜，莴笋各20g，葱末，姜末各5g，蒜末3g，盐，淀粉各1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），料酒，酱油，米醋各2茶匙（10ml），醪糟2汤匙（30ml），水淀粉1汤匙（15ml），高汤30ml，芝麻香油1茶匙（5ml），油20ml做法将净鲤鱼用流动水冲洗干净，擦拭去多余水分，小心地用刀片成鱼片，加入料酒（5ml）...
2025-08-23
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糟鱼的家庭做法
糟鱼是东平县的汉族传统名吃之一，此菜颜色鲜嫩，白中泛黄，鳞光闪亮，骨酥肉烂，咸中有甜，清秀宜人。下面一起来看看糟鱼的家庭做法是什么吧。 首先，将鲤鱼清洗干净。 其次准备好茴香、香叶、花椒、丁香，用纱布包好。 然后在锅中加入适量的油，锅热后加入切好的葱、姜、辣椒爆香。 再加入适量的水，水开后将鱼放入锅中。 接着加入料包转中火加热。 等到8成熟时加入适量的盐、酱油、醋，再煮五分钟即可出锅。 总结...
2025-08-17
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