香油是什么油图片（香油是什么油）

1、香油就是芝麻油。

2、芝麻油又称麻油、香油，是我国传统的调味植物油。

3、芝麻油是从芝麻籽中提取的油。按制作方法可分为小磨香油和机榨香油。机榨芝麻油是在高温下制备的，其营养成分在高温高压下被大量破坏和损失，所以机榨芝麻油的营养价值低于小磨芝麻油。小磨香油用石磨研磨。

4、水代采油(100以下)是一种纯物理方法。与压榨法、溶剂法等现代提油工艺相比，具有操作温度低、营养成分和香气物质损失少的优点。产品呈琥珀色，香味浓郁，口感绵长。