清蒸大闸蟹的做法

每年秋季是大闸蟹上市的季节，我都会买一些一饱口福，我们家一般是用来清蒸的，今天我们就来给大家介绍一下清蒸大闸蟹的做法

操作方法

首先我们取适量的食盐，加入清水中搅拌开来，然后把大闸蟹放入浸泡两到三小时

然后用牙刷把大闸蟹的蟹脚用牙刷刷洗干净，然后用清水冲洗干净备用

葱姜洗净后，然后切成丝状备用

然后把大闸蟹放入蒸锅中，放入葱姜丝，迅速盖好锅盖，用大火蒸制半小时左右

最后把蒸好的大闸蟹取出来，趁热食用味道会更好啊

特别提示

隔夜的大闸蟹不要食用啊