水煮螃蟹的做法 家常(水煮螃蟹的做法)

来源:互联网转载和整理 发布时间:2025-10-12

煮螃蟹的做法大全家常

1、原料:螃蟹1000克;适量的水。

2、调料:姜末20克,蒜粉10克,酱油30克,香醋50克。

3、将螃蟹放入盛有清水的大脸盆中,加入少量盐,迅速盖上盖子,压好,5分钟后逐一取出,用清水洗净外表,放入容器中。前面的过程是用盐水***螃蟹把肚子里的脏东西吐出来。

4、锅内放入适量冷水(以蟹能淹没锅内为准),将蟹放入锅内,迅速盖上透明锅盖,压上锅盖,大火煮至蟹慢慢死亡。水烧开后,蟹壳鲜红,蟹肉熟透时,捞出。