怎么炖羊肉汤

羊肉切块，下锅加水煮沸去除浮沫，放入姜、花椒、辣椒盖上盖子转小火焖炖一个半小时，熟后撒上葱花香菜即可。

羊肉

葱姜、花椒、辣椒

步骤 （共4步）

按步骤阅读：

1、羊肉清洗

羊肉清洗干净，改刀切大块。

2、去浮沫

起锅倒入足够量的清水，水沸后，撇去浮沫。

3、小火焖

放入姜、花椒、辣椒，盖上盖子转小火焖炖一个半小时。

4、装盘

待熟后装盘，撒上葱花香菜即可。

总结:

羊肉下锅去浮沫，放姜、花椒、辣椒慢炖1个半小时，待熟后装盘撒上葱花香菜。